如何做出最美味的烤串

怎麼做出最美味的烤串

在炎熱的夏天當中，想要自己製作出美味烤串的方法很簡單，首先得準備好燒烤爐，以及自己喜歡的食材，不管是牛羊肉，還是海鮮，蔬菜都是可以製作成美味的烤串，但還是建議大家選擇一些營養均衡的搭配比較好些。

其中肉類的烤串想要美味好吃的話，就需要提前用調料來醃製一下，這樣烤出來的肉串更加入味並且沒有腥味，我們可以放入適量的生抽，鹽，味精，五香粉，料酒來醃製半小時左右，然後再進行烤制即可，而蔬菜類就更加的簡單了，只需處理乾淨後，甩幹上面的多餘水分即可上爐烤制，出爐前撒上美味的佐料即可。

但值得注意的是，在烤串時，全程都需要小火慢慢烤制，並且不能夠見到明火，否則會很容易導致外面熟了，而裡面卻是生的，並且要沒過幾分鐘都要給烤串刷上一層的油，不然會使很容易烤焦，使味道帶著些許苦味。