羊肉燉包菜的做法

主食材：羊肉1500克，包菜2000克，土豆800克。

配料：鹽2茶匙，黑胡椒2茶匙，麵粉1湯匙。

做這道菜要選擇有瘦有肥帶骨的羊肉。

做這道菜不可少的，就是這種硬包菜。

準備好這些輔料：鹽和胡椒各兩茶匙，麵粉一湯匙。

還有土豆，西方人是作為主食的，就是說這道菜一定要配土豆，而非米飯、麵條、饅頭之類的。

取一個大鍋，一層包菜，幾塊肉，撒上鹽、黑胡椒粒，還有面粉。

就這樣，層層碼上，最後加入清水大約500毫升。

上爐大火煮開10分鐘，然後轉小火燉1-2小時，直至骨酥肉爛，然後加入土豆塊。

再繼續燉約20分鐘，直至土豆熟透，即可享用。