主食材:菜心300克。
配料:山茶油20毫升,大蒜2瓣,普寧豆醬1勺。
菜心洗淨,大蒜切末
用的煎魚剩下的山茶油,依然清亮,無異味
油鍋燒熱放山茶油,蒜末爆香,下菜心,翻炒
加入普寧豆醬,這個比較鹹,就不用再加鹽了,炒勻出鍋
成品