主食材:豬脊骨1000克,豆角500克。
配料:耗油半勺,生抽1勺,鹽1勺,雞精1勺,蒜5瓣,姜5片,大料2顆,白酒10克。
鍋中放一勺油加入一半姜和蒜大料
炒出蒜香後放入焯好的脊骨
加入生抽
加入耗油後繼續翻炒
加入豆角
加入開水沒過脊骨就可以
燒開後加入白酒後蓋鍋蓋燉30分鐘
出鍋前撒上雞精和食鹽,拌勻就可以出國啦?
盛盤裡就好了