炒麵怎麼做

食材：

麵條200克，雞蛋1個，西紅柿1個，火腿腸1根，生抽，老抽，鹽，雞精。

步驟：

1.火腿腸切粒，西紅柿切小塊，雞蛋加鹽打散備用；

2.鍋中放入適量清水煮開，將麵條煮至7成熟，煮好後放入涼水中冷卻，瀝乾；

3.炒鍋放油，油熱後將雞蛋炒熟盛出備用；

4.鍋中留底油，倒入火腿腸、西紅柿，麵條，倒入生抽1勺，老抽半勺翻炒均勻，再加入雞蛋，鹽半勺、雞精半勺調味即可。