青椒平菇怎麼炒

青椒平菇是一道家常菜，以平菇和青椒為主要食材，加入適量的調料，味道清爽，營養豐富。這裡將為大家介紹青椒平菇的幾種烹飪方法。

清炒青椒平菇

材料：平菇、青椒、蔥薑蒜、鹽、生抽、雞精、油。

做法：

1、平菇切片，青椒切絲，蔥薑蒜切末備用。

2、鍋中熱油，放入蔥薑蒜爆香，放入平菇翻炒，炒至出水，將平菇撈出放在碗中備用。

3、再加油，放入青椒絲煸炒，加入適量的鹽、生抽、雞精調味。

4、最後將煮熟的平菇放入鍋中，翻炒均勻即可。

青椒平菇蛋餅

材料：平菇、青椒、雞蛋、蔥薑蒜、鹽、生抽、雞精、油。

做法：

1、平菇切片，青椒切絲，蔥薑蒜切末備用，雞蛋打散備用。

2、鍋中熱油，放入蔥薑蒜爆香，放入平菇翻炒，炒至出水，將平菇撈出放在碗中備用。

3、再加油，放入青椒絲煸炒，加入適量的鹽、生抽、雞精調味。

4、將煮熟的平菇放入鍋中，翻炒均勻，將雞蛋液倒入鍋中，煎至兩面金黃即可。

青椒平菇炒肉片

材料：平菇、青椒、瘦肉片、蔥薑蒜、鹽、生抽、雞精、油。

做法：

1、平菇切片，青椒切絲，瘦肉切片，蔥薑蒜切末備用。

2、鍋中熱油，放入蔥薑蒜爆香，放入瘦肉片煸炒至變色，將瘦肉放入平菇翻炒，炒至出水，將平菇和瘦肉撈出放在碗中備用。

3、再加油，放入青椒絲煸炒，加入適量的鹽、生抽、雞精調味。

4、將煮熟的平菇和瘦肉放入鍋中，翻炒均勻即可。

青椒平菇烤雞肉卷

材料：平菇、青椒、雞胸肉、蔥薑蒜、鹽、生抽、雞精、黑胡椒、牛油、麵包屑。

做法：

1、平菇切片，青椒切絲，雞胸肉切成長條備用，蔥薑蒜切末。

2、將雞胸肉塗上鹽、生抽、雞精、黑胡椒等調料，放在烤盤上。

3、在雞胸肉上面放上平菇和青椒，再放上一小塊牛油，撒上面包屑。

4、將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤15-20分鐘，直至雞肉熟透，表面金黃即可。

青椒平菇的做法非常簡單，不論是清炒、炒蛋餅、炒肉片還是烤雞肉卷，都非常好吃。在烹飪的過程中，我們可以根據自己的口味進行適當的調整，增加一些自己喜歡的調料或食材。希望大家嘗試後都能做出美味可口的青椒平菇。