每100克泡椒墨魚仔 | 營養成分 |
熱量 | 636千焦 |
蛋白質 | 10.97克 |
脂肪 | 9.75克 |
烹飪耗時:5分鐘
食材費用:20元
食材:墨魚仔400克,泡椒50克,泡姜20克,蔥3根,蒜3瓣,姜1塊,花椒2克
調味料:料酒,生抽,豆瓣醬,鹽,雞精
步驟:
1.泡姜、生薑切片,蒜切片,小蔥切段。
2.鍋中水沸後,放入墨魚仔焯水1分鐘撈出。
3.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入泡椒、泡椒、姜蒜片、花椒炒香。
4.放入墨魚仔翻炒半分鐘。
5.加入料酒1勺、生抽1勺翻炒均勻,加入鹽1勺、雞精半勺、蔥段炒勻即可。