主食材:麵粉300克,韭菜適量,雞蛋3個,粉條適量,木耳適量。
配料:油適量,蔥姜適量,五香粉適量,蠔油適量,白糖適量,八角3個,香葉1片,鹽兩勺。
步驟1: 溫水和麵,加鹽和油!水邊倒邊攪拌成面絮下手合成麵糰,蓋蓋醒面!期間揉兩次使麵糰光滑
步驟2: 粉條泡發用涼水,木耳泡發用涼水!雞蛋打散炒熟即可,韭菜摘洗乾淨晾乾水份
步驟3: 韭菜韭菜,木耳,粉條!切粒熬製料油,拌餡料,加五香粉,蠔油,白糖!
步驟4: 麵糰整理好,擀開包成包子一樣……用手輕輕按壓開!餡料記得放鹽
步驟5: 煎制!電餅檔刷油煎制兩面金黃即可食用
步驟6: 鬆軟可口!