主食材:河粉1斤,雞蛋2個,胡蘿蔔半根,青菜適量,大蒜2瓣,青椒1個。
配料:胡麻油50克,生抽2勺,鹽1勺。
河粉稍微清洗一下
胡蘿蔔擦絲備用
鍋裡放油,倒入雞蛋液,雞蛋定型後打散,盛出備用
鍋裡放油放入大蒜炒香後,放入胡蘿蔔,青椒飯菜一會
倒入河粉和青菜
加入鹽,胡椒粉,生抽調味,翻拌均勻即可出鍋
完勝街邊攤的雞蛋炒河粉就做好了,我家用的亞麻公社物理壓榨的胡麻油! 亞麻公社胡麻油,植物油中的腦白金