主食材：酸豆角1小把，酸蘿蔔1個，酸辣椒1根，千頁豆腐1小盤，泡菜片若干。
配料：蒜末適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，蔥段適量。
將酸豆角切段，酸蘿蔔切片兒，酸辣椒也切好
千頁豆腐準備好
鍋中放油，倒入蒜末炒香後，再倒入千葉豆腐翻炒。
之後呢再加入酸豆角等繼續翻炒
加鹽 雞精 生抽調味
最後再倒入蔥段（提味增色）翻炒幾下就可以出鍋了
千頁豆腐很筋道，自制泡菜又很爽口，拌著米飯吃，香啊
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