主食材：海帶絲300克，香菜3顆，大蒜一頭。
配料：小米椒3個，鹽少許，糖少許，香醋適量，生抽適量，辣椒油兩勺，熱油半勺。
海帶絲放入水中浸泡，把鹹味泡淡
大蒜切沫，小米椒切圈
淋入熱油，倒入香醋、生抽、鹽、糖、辣椒油攪拌均勻
香菜切段
把浸泡好的海帶絲清洗乾淨切段，放入開水中焯三至五分鐘
撈出過涼水
瀝乾水分倒入大盆中，倒入調料汁
放入香菜段，攪拌均勻
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