土豆絲成就了“金絲鳳尾蝦”怎麼做好吃

主食材：大蝦12只，土豆1只。

配料：沙拉醬50克，番茄醬50克，鹽8克，胡椒5克，生粉30克，麵包糠50克。

土豆切又細又薄的絲，衝三遍清水去除澱粉

低溫慢炸至金黃撈出控油

大蝦從尾部第二指剝開，下鹽和胡椒粉醃製

裹上生粉→雞蛋→麵包糠，炸到金黃酥脆

大蝦裹上沙拉醬（番茄醬）再均勻包裹住土豆絲，就完美啦