主食材:土豆500克。
配料:蒜5克,香菜1根,花椒2克,幹辣椒3克,白醋10克,鹽2克。
蒜末5克,香菜1根切段,土豆500克去皮擦絲
清水500ML,大火煮沸,倒入土豆絲,焯水30秒
鍋中放入食用油5ML,倒入蒜末、花椒2克、幹辣椒3克,大火爆香
倒入土豆絲,倒入調料、香菜、白醋10克、鹽2克,攪拌均勻