家常土豆絲怎麼做好吃

主食材：土豆2個，胡蘿蔔(紅)1個，螺絲椒1個。

配料：料酒1小勺，鹽適量，辣椒油少許。

想要土豆絲脆的口感，在切絲後一定要清洗去除澱粉再泡在水裡去

胡蘿蔔及皺皮椒切絲備用

鍋加熱後放油先煸炒胡蘿蔔絲一會

再下土豆絲及皺皮椒絲翻炒，淋入料酒繼續炒

當土豆絲變色後加入辣椒油及鹽進行調味翻勻即可出鍋