南瓜餅的家常做法

家常南瓜餅怎麼做

南瓜餅可能很多人都喜歡吃，其實南瓜餅的家常做法也並不是特別的困難，首先可以準備新鮮的食材，南瓜，糯米粉，奶粉，白砂糖，豆沙餡。

 準備好這些食材之後將南瓜的皮取出，然後放在蒸籠裡面，把南瓜蒸熟，搗成泥放在麵粉裡面，然後放入適量的水，揉成一個麵糰。在揉成麵糰之後可以把做成一個一個的小雞子從中間捏出一個坑，然後把適量的豆沙放在小雞子裡面再包上之後，就可以使用擀麵杖擀好一個一個的餅。

 在電餅鐺裡面，可以適當的放入一些油在油溫達到120℃的時候，可以把南瓜餅放在油裡面，直到南瓜餅膨脹的時候再撈出，一般在油溫達到160攝氏度左右的時候，能夠達到炸的南瓜餅，特別的酥脆。開閘的時候要注意金黃的狀態即可，不能夠閘的時間太長，否則一旦變色之後就不好吃了，會影響到個人的口感。