食材:南瓜150克 糯米粉220克 高筋麵粉60克 雞蛋1個 白糖80克 黑芝麻2克
步驟:
1、南瓜去皮切塊,放入鍋中蒸熟,取出壓成泥,雞蛋磕入碗中打散。
2、加入糯米粉、高筋麵粉、白糖、蛋液拌勻。
3、油溫燒至6成熱,取適量麵糊放入鍋中,撒上黑芝麻,煎至2面金黃即可。