主食材：魷魚1個，麵粉2湯匙，麵包屑5勺，雞蛋3個，食用油200克，大米300克，大蒜6~7個。
配料：醬油3湯匙，清酒4湯匙，水1湯匙，糖半湯匙，芝麻油半湯匙，洋蔥1/4個，鹽少許，胡椒粉少許。
步驟1:洋蔥和大蒜切片
步驟2:把除了洋蔥之外的調味料在平底鍋中煮沸，然後放入洋蔥並煮沸以製作醬汁
步驟3:雞蛋打散，做雞蛋液
步驟4:在預熱的鍋中放油，煎大蒜
步驟5:等到大蒜煎熟後，放入雞蛋液攪拌，然後放入米飯炒制
步驟6:加鹽和胡椒調味，注意用量少一些
步驟7:將魷魚切成兩半，兩側切斜口
步驟8:魷魚裹上面粉，然後裹上雞蛋液和麵包屑
步驟9:魷魚放入預熱的油中炸，切成一指大小
步驟10:盛好大蒜炒飯和炸魷魚後，在上面淋上醬汁
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