主食材:子排2條,豆乾6塊,蓮藕1份。
配料:香料1把,生薑1塊,生抽料酒適量,香菇醬適量,白糖少許。
備好所有食材。
子排提前用開水焯一下。
蓮藕去皮切塊豆乾切塊入電飯鍋。
加入焯水後的排骨及生薑。
再加入料酒,生抽,香菇醬,白糖,香料。
再加入清水。
選擇煲湯模式煮一個半小時,然後再入味數小時。
出鍋前加入蔥花提香。