蓮藕牛肉丸的做法

主食材：牛肉300克，蓮藕150克，饅頭50克。

配料：醬油適量，五香粉2克，鹽4克，水澱粉2勺，食用油適量。

牛肉剁碎，加鹽，五香粉，醬油拌均勻

蓮藕打碎，饅頭去皮打碎放入攪拌均勻

加水澱粉攪拌均勻

摔打到上勁兒

油溫5成熱，擠成丸子入鍋炸

炸至表面金黃撈出控油，直接吃，燴菜，蒸碗都可以。