主食材:麵粉500克,溫水280克,油條膨鬆劑15克,油30克,鹽5克,雞蛋1個。
配料:食用油適量。
準備食材
麵粉加油條膨鬆劑拌勻。
雞蛋,油,鹽,溫水攪拌均勻,加麵粉揉成麵糰,蓋保鮮膜醒30分鐘。
取出來,抻長,切長條。兩個疊加在一起。
用筷子壓一下,抻長
6成油溫下鍋炸至金黃。
迅速翻滾。
出鍋。