油炸香芋條的做法

怎樣炸香芋條

食材：

香芋200克、粘米粉50克、牛奶150克、食用油20克、白糖10克、白芝麻20克。

油炸香芋條的做法：

1、芋頭切塊，然後放入蒸鍋，蒸30分鐘；

2、取出壓成泥，加入牛奶、白糖、粘米粉拌勻，用模具壓實，取出切條，裹上白芝麻；

3、熱鍋倒油，油溫4成熱時，放入香芋條，中火炸至表面金黃；

4、炸好後，即可出鍋。

小貼士：

芋頭豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用。