酸菜毛豆仁的做法

主食材：毛豆仁250克，酸菜半包。

配料：油炸蒜蓉少許，玉米油適量，料酒適量，生抽適量。

備好所用食材。

鍋里加少許水將毛豆仁下鍋煮至斷生。

在煮的時候配入油炸蒜蓉同煮出味。

收汁之後加入適量的玉米油，然後再將酸菜洗淨下鍋炒，加料酒，細鹽生抽調味。

如圖是毛豆煮至收支之後的狀態。先煮熟再炒這樣子做法更簡單。

這樣一份飯遭殃的快手菜就完成了。