炒酸菜土豆片的做法

土豆片怎麼炒好吃:

食材：

酸菜30克、土豆200克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、生抽3克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。

炒酸菜土豆片的做法：

1、土豆去皮切片，酸菜擠幹水分，切末；

2、姜切末，蒜切末，蔥切蔥花；

3、鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入酸菜翻炒10秒；

4、接著放入土豆片炒至斷生；

5、調入生抽3克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻，出鍋撒上蔥花即可。

小貼士：

土豆所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，經常吃土豆能預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。