主食材:吐司兩片,雞蛋一個,淡奶油半杯。
配料:白砂糖兩勺,水果若干。
步驟1: 將吐司切成寬度一樣的長條。
步驟2: 奶油,或者牛奶也可以,和雞蛋白砂糖混合均勻,打散。
步驟3: 將打散的奶油蛋液放在一個平盤裡。
步驟4: 吐司條在蛋液裡吸上蛋液,變軟。
步驟5: 用模具或者圓形的盤子將吐司一圈圈排列成圓形。
步驟6: 鍋中放少許黃油,然後慢火煎,如果沒有模具的,可以開最小火,一條條的捲上去,然後稍稍開中火。
步驟7: 將至兩面金黃即可。
步驟8: 剛剛出爐的年輪吐司,外焦裡嫩,帶著奶油和蛋香。
步驟9: 淋上蜂蜜或者楓糖漿。
步驟10: 撒上喜歡吃的水果即可。