2、篩入麵粉,放入加酵母,麵包桶放回麵包機,啟動麵包機和麵程式。一共要和麵2個程式,大約40分鐘。
3、和好的麵糰,隨意拉出一塊就能拉成薄膜。麵糰和好,放回麵包桶繼續發酵,也或者室溫發酵1小時。
4、面發好。
5、取出麵糰排氣鬆弛。
6、把麵糰分成均勻地3個劑子,再鬆弛10分鐘。
7、每個劑子擀長。
8、兩面向內折,在擀扁擀長寬度和土司盒的款度相仿。
9、捲起。
10、放入土司盒二次發酵。
11、二次發酵8分滿。
12、烤箱預熱170度,放中下層。上下火,烘烤30分鐘,注意觀色加蓋錫紙。
以上是酸奶大土司的做法,如果你喜歡吃吐司的話,那你可以根據小編給出的做法去做酸奶大土司就可以了,希望可以幫助到你吧!