主食材:吐司(全麥)160克,火腿腸81克,青瓜70克,雞蛋63克,雞汁1克。
配料:花生油1克。
步驟1:食材準備、清洗;全麥吐司切厚片,取2片。
青瓜取一截約70克,去皮、斜切片,火腿腸去衣、斜切片,備用。
雞蛋磕開放乾淨碗裡,用筷子攪打散,攪拌均勻,靜置。
切好的青瓜片、火腿腸片中加入約1克鮮雞汁,筷子翻拌均勻,備用。
厚切吐司片雙面烤制;小鍋內倒入約1克的花生油,倒入雞蛋液煎,雞蛋煎好切小塊,放入拌過的青瓜、火腿腸片中拌均勻,備用。
吐司片切小方塊,取一塊吐司小方塊,依次放上拌過鮮雞汁的青瓜片、雞蛋塊、火腿腸片,最後放上一塊吐司小方塊,用牙籤把所有食物串好。