主食材：高筋麵粉385克，全蛋50克，淡奶油166克，酸奶50克。
配料：黃油12克，食鹽4克，酵母5克，白砂糖40克，清水50克，表層全蛋液適量，表層南瓜籽適量。
步驟1: ![淡奶油小餐包怎麼做好吃]( "淡奶油小餐包怎麼做好吃")
先把麵包體除了黃油以外所有的食材倒入廚師機桶內，酵母避開食鹽、白糖放置，避免影響發酵
步驟2: ![淡奶油小餐包怎麼做好吃 第2張]( "淡奶油小餐包怎麼做好吃 第2張")
然後開始揉麵，揉到能拉開粗膜時加入黃油，繼續揉麵，直到揉出手套膜
步驟3: ![淡奶油小餐包怎麼做好吃 第3張]( "淡奶油小餐包怎麼做好吃 第3張")
把麵糰平均分成16等份，表層整理光滑一點，搓圓，蓋上保鮮膜進行發酵，發酵到兩倍大，發酵好的麵包看起來胖嘟嘟的
步驟4: ![淡奶油小餐包怎麼做好吃 第4張]( "淡奶油小餐包怎麼做好吃 第4張")
刷上一層全蛋液，撒上南瓜籽用來裝飾，然後放入提前預熱好的烤箱，165度烤20分鐘
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