主食材:西紅柿1個,青椒1個,西葫蘆片4勺,木耳6朵,小白菜1棵,雞蛋1個。
配料:玉米粒30克,甜青豆30克,澱粉2勺,耗油1勺,生抽1勺,鹽1勺,陳醋2勺。
步驟1: 食材準備
步驟2: 青椒切絲
步驟3: 木耳切絲
步驟4: 胡蘿蔔切絲
步驟5: 西葫蘆切絲
步驟6: 白菜切小段
步驟7: 西紅柿切絲
步驟8: 西紅柿放入鍋中煸炒1分鐘
步驟9: 加入其他配菜絲炒勻
步驟10: 加水煮開
步驟11: 倒入玉米粒和青豆煮開
步驟12: 加耗油,鹽,生抽,陳醋煮開
步驟13: 倒入澱粉液攪勻煮開
步驟14: 倒入雞蛋液攪勻
步驟15: 最後放入青椒絲煮開即可