主食材:羊排3根。
配料:姜1塊,油辣子1勺,大蔥1段,乾紅辣椒3根,花椒粒1勺,蒜5粒,香菜1棵,海鮮醬油3勺,有機醋1勺,香油1/2勺。
羊排切大塊,冷水入鍋焯出血水
撈出羊排放入高壓鍋中,放入薑片,蔥段,乾紅辣椒和花椒粒
放入適量清水,選擇蹄筋鍵
碗中放入蒜末,香菜段,海鮮醬油,有機醋,香油和油辣子,拌勻,手扒羊排蘸著醬汁吃即可