風味孜然烤羊排怎麼做好吃

主食材：羊排1個。

配料：土豆1個，洋蔥1個，孜然3勺，燒烤料3勺，醬油1勺，鹽1勺。

羊排肉從冰箱取出，放入水盆中簡單的泡一下血水~

洋蔥對半切開後，再切絲~據說切洋蔥的時候衝外吹風扇就不會流眼淚了~

洋蔥絲加入孜然粒，鹽，適量的醬油~用手將調料抓勻~

繼續加入燒烤料，抓勻後塗抹在已經紮好眼的羊排肉上~醃製一夜

第二天將醃製好的羊排肉取出，扒掉表面上的洋蔥~

將烤盤上鋪錫紙，刷一層油後，先鋪洋蔥，再鋪羊排肉~可以將土豆片壓在羊排下面

上下火180度烘烤40分鐘，再200度烤20分鐘左右即可~

如果擔心烤的不夠熟，可以在180度40分鐘後，將肉剪開，然後再撒一層料烤即可