肉做成什麼菜，才算好吃？

肉的做法有很多，接下來我們就來講一講肉做成什麼菜，才算好吃？

操作方法

要做好吃的肉我們要準備一下材料：五花肉、花椒、大料、桂皮、幹辣椒、蔥薑蒜、冰糖、生抽等

首先把從超市買回來的五花肉切成2釐米見方的大塊過水去除浮沫，為了去除腥味我們可以加入薑片或者料酒。

然後我們要把白糖放入鍋中炒，等白糖變紅色，就把煮好的五花肉放入鍋中上色。

鍋燒熱放油，把上色的五花肉放入鍋裡，然後放入蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、幹辣椒，然後放入半鍋水，倒入生抽、鹽，慢慢等湯汁收汁即可。