主食材:五花肉300克,酸菜250克,粉絲1團。
配料:姜3片,紅辣椒5個,八角2個,濃湯寶1塊。
步驟1: 五花肉煮熟切片備用。
步驟2: 準備辣椒,薑片切絲。
步驟3: 準備酸菜,這個挺重要的,酸菜我也是買了好幾個牌子,才選到好吃的和口味的。
步驟4: 粉絲泡水裡備用。
步驟5: 鍋中放油,放入辣椒和薑絲還有八角,炒炒香。
步驟6: 放入酸菜炒散開。
步驟7: 然後放入肉片繼續炒勻。
步驟8: 加入開水燉開。
步驟9: 放入濃湯寶化開,豬骨味的哦,有肉湯放肉湯更好就不用放濃湯寶了,慢慢燉一會湯就變白了。接著放進去泡好的粉絲。
步驟10: 小火燉一會,轉移到幹鍋上就可以吃啦,好喜歡酸菜。