娃娃菜卷肉怎麼做好吃

主食材：娃娃菜1顆，粉絲30克，肉餡150克，食用油適量。

配料：生抽2勺，料酒2勺，老抽1勺，雞粉半勺，鹽少許，蔥花適量，蠔油1勺，蒜末適量，胡蘿蔔丁適量，澱粉1勺。

準備食材。粉絲提前溫水泡軟。

豬肉餡中加入生抽、老抽、料酒、雞粉、鹽、蔥花、蠔油。

用筷子順著一個方向攪拌上勁，醃製半小時。

娃娃菜洗乾淨，選擇外面的大葉，開水焯燙變軟即可。

取一片娃娃菜，包裹上一勺肉餡。

從娃娃菜底部捲起。

泡好的粉絲鋪在盤底。

將卷好的娃娃菜肉卷擺在粉絲上。

美的蒸烤箱水盒中加滿水，選擇鮮嫩純蒸模式，20分鐘即可

鍋內倒入適量食用油，爆香蒜末、胡蘿蔔碎。因為有小孩，所以沒有放辣椒，喜歡吃辣的，這裡可以加一些辣椒、剁椒都可以。

少許生抽，鹽，水澱粉，製成湯汁。

淋到蒸好的菜上即可。