主食材：牛肉250克，青蒜適量，酸菜適量。
配料：小米辣適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，蠔油適量，料酒適量，糖1勺，鹽適量。
準備食材
牛肉切小條，加料酒、糖、鹽、醬油，拌勻醃製20分鐘，青蒜切好
起鍋爆香蔥薑蒜、小米辣，倒入酸菜碎，翻炒均勻
下牛肉、蠔油、生抽，大火翻炒
倒入青蒜，炒勻即可
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