主食材:豬肉餡100克,紫菜5克。
配料:蔥5克,姜2克,料酒3克,雞粉2克,鹽2克,胡椒粉1克,香油3克。
準備蔥花,薑末
豬肉餡中倒入蔥花,薑末,料酒,攪拌均勻,醃製20分鐘
鍋中加水,倒入丸子,大火煮沸
加入雞粉,鹽,轉中火煮20分鐘
加入紫菜,胡椒粉,香油