炸雞腿的精選

如果是普通大小的雞腿，用較低的油溫，大概需要八到十分鐘才能炸好。但是如果我們用比較高的油溫，大概五分鐘就可以煮熟了。如果雞腿比較大，就要適當的加長時間，不然雞腿就不會熟了，這是非常難...

主食材：雞腿10個，奧爾良醬50個，木薯粉適量。配料：植物油適量。步驟1:雞腿用竹籤扎使其入味，放入奧爾良醬醃兩個小時步驟2:木薯粉加水攪拌均勻步驟3:將木薯粉與雞腿充分攪拌，放置五分鐘步驟4:...

用平底煎鍋或電餅鐺加熱，出來的感覺是焦焦的。用微波爐加熱：一定不要用保鮮膜將炸雞包住，不然炸雞裡的油在微波爐的微波高溫下會融化，進而將保鮮膜融化掉。可以用玻璃製品盛著炸雞，然後放進...

雞腿裹上面粉、炸雞粉，經過2次油炸，第1次油炸把雞肉的汁水鎖住，第2次復炸，使外皮酥脆，最後的雞腿外酥內嫩，配上一杯可樂或啤酒，一口氣能吃掉一大盤。製作時間：30分鐘難易程度：一般口味：香酥分類：...

1、裹麵糊：炸雞腿的時候最好在雞腿表面裹麵糊，這樣能夠避免雞腿表面炸糊了，延長油炸的時間，讓雞腿有完全炸熟的時間。2、中小火炸：炸雞腿的油溫不要太高，生雞腿應該在油溫6成熱左右下鍋，然後...

炸雞腿油溫多少入鍋的答案是：大概八成熱的時候雞腿，顧名思義，就是雞從腳到腿的部位，但是很多人都不知道，雞腿的營養不同於雞肉，雞腿是整隻雞中，鐵含量最豐富的一部分。雞腿肉含量高，骨頭少，消化...

1、看顏色：一般雞腿炸至兩面金黃就基本上炸熟了，這種需要要靠經驗來判斷，沒經驗可能判斷不出。2、用筷子扎：用一根筷子扎進雞腿中，如果能夠順利扎透，基本上說明雞腿炸熟了。3、嘗一個試試：最...

1、雞翅根劃兩刀。加入蔥，姜，料酒。2、加入奧爾良醃料，抓勻醃20分鐘。3、裹一層炸雞粉。4、放清水浸3秒，再裹一層炸雞粉，反覆4~5次。5、抖掉多餘的粉，直至表面起鱗片。6、油溫六成熱，中小火炸...

先將雞腿清洗乾淨，放在容器裡，加入鹽、白糖、醬油、薑片、花椒粉、蔥段、辣椒麵，醃製半個小時使其入味（注意：炸雞腿最好不要焯水，會使雞肉的營養成分流失，醃料也不容易入味）。準備一個大碗，加入...

主食材：琵琶腿 500克。配料：洋蔥20克，生抽1勺，炸雞粉100克，麵粉適量，水適量，油適量，姜 15克，蒜15克，鹽 1勺，五香粉1勺，黑胡椒粉1/2勺，米酒2大勺，白糖1勺，蠔油1勺。步驟1:洋蔥切塊，薑切片，蒜拍扁。步...

主食材：雞腿8個，麵粉50克。配料：蒜末適量，薑末適量，鹽適量，生抽適量，椒鹽適量，五香粉適量，泡打粉適量，水適量。步驟1:雞腿兒洗淨後，加入蒜末，薑末，鹽，生抽抓拌均勻，醃製30分鐘。步驟2:調製麵漿:麵粉中...

肯德基炸雞腿肯德基裡面的炸雞腿似乎是每個孩子都抵擋不了的誘惑。是肯德基裡面的炸雞腿一直被我們定義稱為垃圾食品，之所以說它是垃圾食品，是因為外面用的油可能是迴圈使用的，大家都知道...

1、炸雞腿所需要的時間和油溫以及雞腿的大小等因素相關。2、一般像是比較小的雞翅根，如果油溫比較高，一般3-4分鐘就可以炸熟了，如果油溫較低，那麼一般炸8-10分鐘即可。3、同時注意，炸小雞腿...

生雞腿醃製之後可以直接生著炸，不用煮熟再炸。雞腿煮熟再炸的做法是不對的，做出來這樣的炸雞腿估計也不太好吃，正確的做法是把新鮮的雞腿先醃製，再入油鍋炸制，這樣才能把雞腿醃製入味，吃起來...

說到炸雞腿，相信現在已經成為了不少年輕人喜歡的美食，外酥裡嫩的，配上肥宅快樂水，吃起來特別過癮，但我相信大家數人吃炸雞腿都是在外面吃的多，很少在家裡做，因為沒有掌握方法的話，做出來的口感...

炸雞腿非常就好吃，接下來我們就來講一講炸雞腿的做法。操作方法01要想做炸雞腿我們要準備以下材料：雞腿若干、薑片、料酒、炸麵粉（或者麵粉）。02首先我們要先把從超市買回來的雞腿沖洗乾淨...

不是紅燒雞塊就是醬雞腿，是不是有點吃膩了的感覺？去超市購物的時候看見琵琶腿很新鮮，買了一袋回來，上午琢磨該如何吃的時候想起來炸雞腿。平日吃炸雞腿都是去外邊買，漢堡店裡各種各樣的炸雞...

1、提前醃製：想讓炸出的雞腿又香又脆，需要提前將雞腿醃製一遍，將雞腿洗淨並瀝乾水分後，用醬料醃製的同時加入一點水，這樣可以讓雞腿更加鮮嫩多汁。2、提前蒸熟：醃製好的雞腿可以先放入已經燒...

1、如果油溫比較高，一般3-4分鐘就可以了，如果油溫較低，那麼一般炸8-10分鐘即可。2、炸小雞腿的時候要注意油溫不能太高，否則很容易出現外表是熟了，但裡面還是生的尷尬局面。3、炸小雞腿要炸...

主食材：漢堡胚2個，雞腿2個，芝士片2片。配料：奧爾良烤雞腿粉一包，油適量，水150只，油15毫升，蜂蜜30毫升，澱粉適量，麵粉適量。步驟1:調料粉加水，油，蜂蜜，攪拌均勻步驟2:雞腿去骨步驟3:加入調味料，醃製一...

1、澱粉和麵粉都需要的。2、炸雞翅，為一道菜。該菜以雞翅為主料，輔以必要的佐料，通過醃漬、調麵糊、沾粉、炸制等工序製作而成。3、最好是有專門炸雞翅的煎炸粉，都一樣的，只是味道兩樣。關...

主食材：雞腿九個。配料：香辣炸雞粉一包，麵粉適量，料酒適量，鹽適量，姜適量，蔥適量。步驟1:雞腿洗淨後用牙籤扎些小洞以便醃製入味；用加入適量鹽+料酒+姜蔥段醃製三個小時n步驟2:放入適量麵粉和...

大家好，我是君君。首先我們要準備好幾種材料，雞腿、雞蛋、澱粉、麵粉、麵包糠、鹽、料酒、還有炸雞粉。準備好材料之後，在雞腿上面劃幾刀。這樣可把雞腿的腥味可以釋放出來，而且更加容易炸...

炸雞腿的做法：用料：雞腿５００克、奧爾良醃料３０克、水３０克。1、將雞腿表面剪些小口，倒入奧爾良醃料。2、加入少許水，將調料粉和開，醃製一晚上。3、醃好的雞腿放入空氣炸鍋的炸籃內，１８０度烤１５分鐘左右。4、期...

1、正常的油炸食品保質期有三到五天。2、像肯德基這種現做的油炸食品放一天沒關係，不過最好放冰箱，或者放在陰涼處。3、況且過了保質期不代表不能吃，只是過了食品的新鮮期，還是可以吃的。...