主食材:豬肉200克,胡蘿蔔1根,山藥1節。
配料:油適量,鹽適量,胡椒粉少許,醬油適量,澱粉少許,生薑5克,蔥1根,糖2克。
材料處理好。
肉切肉片,放生薑,鹽,糖,胡椒粉,醬油,澱粉,調拌均勻。
油熱下肉片,快速翻炒變色盛出。
然後用炒肉的油將蔬菜炒熟。
再將前面炒好的肉回鍋,翻炒均勻。
最後撒香蔥出鍋。