番茄炒蛋，簡單快手下飯菜的做法

主食材：番茄1個，雞蛋2個。

配料：小蔥適量，鹽適量，油適量。

準備食材。

番茄切碎，雞蛋打散，小蔥切碎。

鍋裡放寬油燒熱，倒入蛋液，快速翻炒至略微凝固，盛出。

番茄用油炒軟。

炒出汁後放入雞蛋，翻炒均勻。

撒少許鹽調味。

淋入澱粉水，翻炒均勻。

最後撒上小蔥。