主食材:胡蘿蔔,青椒,藕,肉。
配料:生抽1勺,鹽1勺,蔥,姜,蒜,孜然粉。
藕洗淨,去皮切丁,胡蘿蔔,青椒,肉肉都切丁。
藕丁開水入鍋,焯五分鐘。
再放入青椒丁,胡蘿蔔丁,焯水。
撈出,沖涼控水。
熱油,放入蔥薑蒜,適量的孜然粉。
肉丁炒至變色,放入焯好的菜丁,翻炒均勻。
加入生抽1勺,鹽1小勺,翻炒至入味盛出即可。