三色藕丁的做法

主食材：胡蘿蔔，青椒，藕，肉。

配料：生抽1勺，鹽1勺，蔥，姜，蒜，孜然粉。

藕洗淨，去皮切丁，胡蘿蔔，青椒，肉肉都切丁。

藕丁開水入鍋，焯五分鐘。

再放入青椒丁，胡蘿蔔丁，焯水。

撈出，沖涼控水。

熱油，放入蔥薑蒜，適量的孜然粉。

肉丁炒至變色，放入焯好的菜丁，翻炒均勻。

加入生抽1勺，鹽1小勺，翻炒至入味盛出即可。