千張酸菜排骨湯怎麼做好吃

主食材：千張95克，排骨400克，酸菜250克。

配料：料酒2湯勺，鹽1.5勺，味精0.5勺。

食材：千張（已切開）、排骨（已清洗焯水）、酸菜（已切開）

將已切好的千張下入清水鍋中焯開，撈出。

將已焯好的排骨下入高壓鍋中，加入一些清水。

加2湯勺料酒。

接著，蓋上蓋用中小火燒煮15分鐘後關火。

燜至沒氣後開蓋。

然後，合入切好的酸菜和焯好的千張翻動一下煮開煮上1——2分鐘。

最後，加1.5勺鹽。

加0.5勺味精。

調味翻勻，即成。