主食材：中筋麵粉75克，豬油26克，細砂糖10克，水30克，低筋麵粉60克，豬油30克。
配料：肉鬆140克，沙拉醬8克，熟芝麻2克。
步驟1:先把肉鬆、沙拉醬和芝麻拌再一起，分成10份每份15克用手捏成圓形備用
步驟2:做油皮，把中筋粉75克、豬油26克、糖10克、水30克倒在容器中拌勻
步驟3:拌勻後用手揉成麵糰
步驟4:把油皮揉到能拉開薄膜就好了
步驟5:油皮分成10份搓圓蓋好鬆弛20分鐘
步驟6:做油酥，把60克麵粉和30克豬油拌勻
步驟7:用手和成麵糰就行了
步驟8:油酥分成同等的10份搓圓蓋好鬆弛
步驟9:取一塊鬆弛好的油皮壓扁包入一份油酥
步驟10:利用虎口慢慢往上推將它收好包好
步驟11:包好後擀成橢圓形
步驟12:然後捲起來
步驟13:蓋好鬆弛20分鐘
步驟14:取一份鬆弛好的麵糰
步驟15:擀成長條
步驟16:捲起來，收口朝下
步驟17:蓋好鬆弛20分鐘
步驟18:取一份鬆弛好的麵糰擀開
步驟19:包入備好的肉鬆餡
步驟20:包好後收口朝下放進模具中，用掌心壓實然後取出
步驟21:包好的餅不要急著烤先讓它鬆弛10分鐘，趁著這時候烤箱200度預熱，10分鐘後把餅放進烤箱200度烤20分鐘表面微黃就可以了
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