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超下飯的硬菜，原來酒店裡的杭椒牛柳都是怎麼做好吃

欄目: 飲食養生 / 釋出於: / 人氣:1.01W

主食材：牛柳1斤，杭椒6顆。

配料：鹽5克，黑胡椒8克，老抽6克，八道釀料酒7克。

步驟1:

超下飯的硬菜，原來酒店裡的杭椒牛柳都是怎麼做好吃

牛裡脊切成條

步驟2:

超下飯的硬菜，原來酒店裡的杭椒牛柳都是怎麼做好吃第2張

加少許鹽黑胡椒老抽和一點點生抽醃入味，淋一圈純糧釀造的八道釀料酒去腥提鮮

步驟3:

超下飯的硬菜，原來酒店裡的杭椒牛柳都是怎麼做好吃第3張

放入蛋清和澱粉再次抓拌均勻後封一層油

步驟4:

超下飯的硬菜，原來酒店裡的杭椒牛柳都是怎麼做好吃第4張

油溫七成熱倒入牛柳滑散

步驟5:

超下飯的硬菜，原來酒店裡的杭椒牛柳都是怎麼做好吃第5張

倒入杭椒加鹽大火翻炒均勻就可以出鍋啦

Tags：牛柳杭椒下飯好吃

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