牛柳的精選

主食材：杭椒100克，牛肉250克。配料：耗油1勺，鹽1勺，料酒1勺，黑胡椒粉1勺。步驟1:牛肉切好放入料酒，鹽和黑胡椒粉抓勻醃製5分鐘步驟2:杭椒切塊步驟3:鍋中放油，油熱後放入牛柳炒勻步驟4:放入杭椒...

主食材：蘆筍適量，牛肉適量。配料：食用油適量，鹽適量，黑胡椒少許，玉米澱粉適量，洋蔥半個，生抽1勺，老抽少許。步驟1:牛肉切絲，放鹽，玉米澱粉，黑胡椒，料酒，一點點油，拌勻備用。步驟2:炒鍋倒油，放入牛柳炒...

主食材：牛柳200克。配料：金針菇100克，芹菜50克，青紅椒適量，胡麻油適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，生粉少許，白胡椒粉少許，孜然粉適量，蛋清少許。步驟1:先醃製牛柳：準備200克牛柳，倒入適量生抽、老...

主食材：牛肉500克，酸菜300克。配料：蒜適量，料酒適量，生薑適量花椒適量。步驟1:酸菜切碎起油鍋爆炒步驟2:加入適量的清水煮五分鐘左右步驟3:牛肉切條用熱水焯一下步驟4:焯好的牛肉用清水沖洗...

1、市面上牛柳通常是牛的裡脊肉，是一種十分美味的食材，牛肉可以分為裡脊，也就是牛柳，除此之外，還有外脊、眼肉、上腦、胸肉、肩肉、米龍、腱子肉、腹肉等。2、牛肉，指從牛身上獲得的肉，為常見...

主食材：牛肉500克，酸菜300克。配料：蒜適量，料酒適量，生薑適量花椒適量。步驟1:酸菜切碎起油鍋爆炒步驟2:加入適量的清水煮五分鐘左右步驟3:牛肉切條用熱水焯一下步驟4:焯好的牛肉用清水沖洗...

主食材：牛肉，蒜，蔥，杭椒。配料：料酒，糖，生抽，生粉。步驟1:牛肉倒入料酒糖生抽攪拌均勻步驟2:拌入生粉醃製30分鐘步驟3:鍋內熱油倒入醃製好的牛柳炒香步驟4:倒入蒜蔥炒香步驟5:倒入杭椒翻炒均勻...

每100克杭椒牛柳營養成分熱量431千焦蛋白質13.7克脂肪2.99克烹飪耗時：25分鐘食材費用：18元食材：牛柳300克杭椒5個姜1塊蒜2瓣雞蛋1個調味料：澱粉，生抽，老抽，料酒，蠔油，鹽，雞精，白糖半步驟：1、杭椒去...

1、牛排肉切成長條狀，加入澱粉抓勻。2、杏鮑菇切成長條狀。3、鍋中倒入油，將杏鮑菇煸軟，兩面金黃撈出。4、鍋中留底油，放入牛排肉煸炒變色。5、放入胡蘿蔔段和青椒段。6、放入剛才煸軟的杏...

主食材：牛裡脊150克。配料：蠔油1小勺，蒜瓣1瓣，老抽1勺，糖1小勺，雞精1小勺，菌菇200克。步驟1:鍋中加入少量水，將配料包中的菌菇和蘆筍放入鍋中沸水，煮至半熟後撈出備用步驟2:鍋中加入少許油，將牛...

主食材：牛柳200克。配料：金針菇100克，芹菜50克，青紅椒適量，胡麻油適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，生粉少許，白胡椒粉少許，孜然粉適量，蛋清少許。步驟1:先醃製牛柳：準備200克牛柳，倒入適量生抽、老...

牛柳是指牛身上的裡脊肉，牛柳是一種非常好吃的肉，肉質軟嫩，製作好的牛柳入口即化。我們把牛身上的部位分為了十二塊，主要有腱子肉、牛柳、上腦、腹肉、眼肉等，每一個部位的肉質都是有差別的...

杭椒牛柳怎麼做？想做出好吃的杭椒牛柳牛肉的選擇特別重要。選擇牛後頸肉或者牛脊肉最鮮嫩。也可以使用牛腱子肉，但是相對來說比前兩種要口感老一些。行家要挑選那種顏色不是特別深綠的，最...

主食材：意麵100克，牛排1塊。配料：黑椒汁50克，鹽小半勺，黃油10克。步驟1:牛排室溫下解凍，去掉包裝袋切成長條，沒有牛排的用其他肉類也好吃！步驟2:鍋中放入清水，加入小半勺鹽，水開後下入意麵煮至八...

主食材：牛裡脊150克，內酯豆腐一盒。配料：鹽適量，蒜末適量，郫縣豆瓣醬適量，生抽適量，香醋適量，白糖適量，水適量，蔥花適量，小米辣適量，胡椒粉適量，生抽適量，蠔油適量，澱粉適量，油適量，花椒適量，麻椒適量，幹...

主食材：鐵棍山藥300克，素牛排280克，胡蘿蔔150克。配料：六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油30毫升，水200毫升。步驟1:準備食材：胡蘿蔔刨去外皮切成條狀，鐵棍山藥刨去皮切成條，素牛排切成條步驟2:將切成...

主食材：牛裡脊150克，內酯豆腐一盒。配料：鹽適量，蒜末適量，郫縣豆瓣醬適量，生抽適量，香醋適量，白糖適量，水適量，蔥花適量，小米辣適量，胡椒粉適量，生抽適量，蠔油適量，澱粉適量，油適量，花椒適量，麻椒適量，幹...

尖椒牛柳怎麼做好吃:食材：牛裡脊肉300克、青尖椒50克、紅尖椒50克、蔥末10克、薑末適量、蒜末適量、鹽1勺、花椒粉1勺、蠔油1勺、料酒1勺、澱粉適量、生抽1勺。尖椒牛柳的做法：1、牛裡脊...

主食材：杭椒100克，牛肉250克。配料：耗油1勺，鹽1勺，料酒1勺，黑胡椒粉1勺。步驟1:牛肉切好放入料酒，鹽和黑胡椒粉抓勻醃製5分鐘步驟2:杭椒切塊步驟3:鍋中放油，油熱後放入牛柳炒勻步驟4:放入杭椒...

“柳”是中華飲食的專用詞，用來指成形的肉塊或肉片，可以看到清晰的紋路。可以叫“柳”的一般是運動適量的地方，如豬裡脊、牛腰之類。運動太多，肌纖維就粗了，運動太少，又很鬆散。而剛好牛的裡...

1、芥藍擇洗乾淨後，先入鍋烹炒，用略加點鹽調味。不要鹹，因為牛肉還會流出湯汁；2、蠔油加1大匙的水調勻待用；3、按照上面方法醃過的牛柳入鍋大火滑炒，並倒入耗油汁拌勻即可盛出擺於芥藍上面。...

主食材：牛肉絲200克，海鮮菇200克。配料：料酒8克，鹽2克，蠔油10克，油，澱粉15克，蒜末15克，青杭椒40克，生抽10克。步驟1:牛肉絲200克，料酒8克。步驟2:鹽1克，蠔油10克，油5克，澱粉15克，攪拌均勻，醃製10分鐘。...

主食材：牛柳1斤，杭椒6顆。配料：鹽5克，黑胡椒8克，老抽6克，八道釀料酒7克。步驟1:牛裡脊切成條步驟2:加少許鹽黑胡椒老抽和一點點生抽醃入味，淋一圈純糧釀造的八道釀料酒去腥提鮮步驟3:放入蛋清...

工具/材料牛裡脊、青椒、紅椒、洋蔥、蛋清、水澱粉、黃酒、鹽、黑胡椒粉、蠔油操作方法01牛裡脊切斷，青紅椒切塊，洋蔥切片。02將牛裡脊肉放入碗裡，加入蛋清、水澱粉、黃酒和鹽攪拌均勻後...

主食材：意麵100克，牛排1塊。配料：黑椒汁50克，鹽小半勺，黃油10克。步驟1:牛排室溫下解凍，去掉包裝袋切成長條，沒有牛排的用其他肉類也好吃！步驟2:鍋中放入清水，加入小半勺鹽，水開後下入意麵煮至八...