簡簡單單下飯菜：辣椒炒肉怎麼做好吃

主食材：裡脊肉200克，辣椒6個，小石窖辣椒炒肉料35克。

配料：料酒1勺，橄欖油一小勺，玉米澱粉3克，生薑3片。

材料準備。

辣椒切絲。

肉切絲生薑切細絲，加料酒，加橄欖油，加玉米澱粉，醃製10分鐘。

鍋中放油開火，醃製好的肉絲放入鍋中。倒入一勺辣椒炒肉料。

翻炒均勻兩三分鐘即可，然後加入切好的辣椒。

翻炒均勻，再次加辣椒炒肉料。量根據自己的口味放。一般半罐就可以炒一個菜。

翻炒起鍋，盛米飯！