主食材：心裡美蘿蔔1個，醃漬海蜇150克。
配料：食鹽少許，白糖適量，香醋適量，香油1小勺。
備好食材
將海蜇的鹽水倒掉，放清水裡浸泡4~6小時，中途換2次清水，泡去多餘鹽味；然後洗淨並瀝乾水分。
蘿蔔去皮洗淨，先切成薄片
再切成細絲
切好的蘿蔔絲，加白糖抓勻，醃製10分鐘
待變軟出水後，加入海蜇，食鹽，白糖，香醋和香油，翻拌均勻即可裝盤
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