涼拌蛋皮蘿蔔絲怎麼做好吃

主食材：蘿蔔，雞蛋。

配料：蒜末，熱油，香醋，幹辣椒，生抽，香菜，鹽2勺。

蘿蔔去皮，切片，再切成絲。

倒入碗中，加2勺鹽，抓勻，醃出水分來。

倒入蒜末，幹辣椒，熱油，生抽，香醋，攪拌均勻。

鍋中刷油，倒入蛋液，小火煎熟，盛出切絲。

倒出蘿蔔絲水分，放入雞蛋絲，香菜，倒入料汁，攪拌均勻即可。