主食材:白蘿蔔適量。
配料:鹽1勺,糖4克,香油3克,油10克,小蔥10克。
白蘿蔔切絲,加鹽,攪拌均勻,醃製半小時。
倒出多餘的水,蘿蔔絲加糖,香油,攪拌均勻。
鍋中倒油,加小蔥,炒出蔥香,炒好倒入蘿蔔絲,攪拌均勻。