主食材:豬肉1塊。
配料:洋蔥小半個,生薑1小塊,豆醬2茶匙,白糖少許,生抽料酒適量。
備好所用食材。
豬肉切丁飛水備用。
飛水好的豬肉丁與洋蔥生薑配在一起。
白糖豆醬生抽料酒調成醬汁。
將調好的醬汁淋在食材上面。
拌至食材均勻掛味。
然後上蒸鍋隔水蒸40分鐘。
蒸好之後加少許的雞精提鮮即可。