主食材：土豆2個，豇豆4根，紅蘿蔔半根，雞蛋1個，土豆粉2勺，麵粉2勺，鹽5克，胡椒粉3克，火腿1根。
配料：水時間。
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土豆蒸熟去皮
步驟2: ![營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第2張]( "營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第2張")
壓成土豆泥備用
步驟3: ![營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第3張]( "營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第3張")
紅蘿蔔焯熟切丁
步驟4: ![營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第4張]( "營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第4張")
豇豆焯熟切丁
步驟5: ![營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第5張]( "營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第5張")
土豆泥裡放入紅蘿蔔，豇豆，火腿丁，雞蛋
步驟6: ![營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第6張]( "營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第6張")
加入土豆澱粉和麵粉
步驟7: ![營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第7張]( "營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第7張")
加入鹽和胡椒粉調味
步驟8: ![營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第8張]( "營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第8張")
攪拌均勻
步驟9: ![營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第9張]( "營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第9張")
揉成麵糰。如果幹可以加適量的水調整
步驟10: ![營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第10張]( "營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第10張")
揪一塊團成餅
步驟11: ![營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第11張]( "營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第11張")
放入電餅鐺烙2分鐘，翻面兩次
步驟12: ![營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第12張]( "營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第12張")
烙至兩面金黃即熟，約6～8分鐘
步驟13: ![營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第13張]( "營養豐富的土豆雜蔬軟餅，大小朋友搶著吃怎麼做好吃 第13張")
剛出鍋燙嘴，稍微放涼後食用
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